没有色相，但是有味香……健康食品！
加点橄榄油、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜……放进烘炉四十分钟就行了！
December 29, 2010
December 22, 2010
豆浆养生 美白又瘦身
豆浆养生 美白又瘦身
豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%-40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
谁不适宜喝豆浆
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
喝豆浆也有讲究
“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。当然，豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体也非常有好处，可是，豆浆该怎样喝对人体才更有益呢？
豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
豆浆饮用禁忌
豆浆不能与药，尤其是不能与抗生素类药物同饮，因为有些抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，同时豆浆中所含的铁、钙质，会使药物药效降低或者失效。
豆浆不能放在保温瓶里存放，这样会滋生细菌，使豆浆里的蛋白质变质，影响人体健康。有些人喜欢喝甜豆浆，但在煮豆浆的过程中加糖会出现沉淀物。所以，豆浆应该离火后再加糖。还要提醒大家的是，豆浆是绝对不能加红糖的，因为红糖里的有机酸和蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，不仅使豆浆失去营养价值，而且喝了对身体也是无益的。同时应注意，买回去的鲜豆浆不要放置24小时以后再饮用
不宜空腹喝豆浆
豆浆价廉物美，已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的，但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。
所以，喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。
豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%-40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
谁不适宜喝豆浆
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
喝豆浆也有讲究
“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。当然，豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体也非常有好处，可是，豆浆该怎样喝对人体才更有益呢？
豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
豆浆饮用禁忌
豆浆不能与药，尤其是不能与抗生素类药物同饮，因为有些抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，同时豆浆中所含的铁、钙质，会使药物药效降低或者失效。
豆浆不能放在保温瓶里存放，这样会滋生细菌，使豆浆里的蛋白质变质，影响人体健康。有些人喜欢喝甜豆浆，但在煮豆浆的过程中加糖会出现沉淀物。所以，豆浆应该离火后再加糖。还要提醒大家的是，豆浆是绝对不能加红糖的，因为红糖里的有机酸和蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，不仅使豆浆失去营养价值，而且喝了对身体也是无益的。同时应注意，买回去的鲜豆浆不要放置24小时以后再饮用
不宜空腹喝豆浆
豆浆价廉物美，已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的，但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。
所以，喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。
December 01, 2010
懒人煮饭----糙米瓦煲鸡饭
我们一路来吃惯糙米。所以煮瓦煲鸡饭也是用糙米。
我也常常忘记该放什么腌料，所以几乎每一次煮这饭时都得上网查一查其他人的煮法。
现在我要用自己的口诀来记起来了：
冬菇和鸡的腌料：五油三粉
耗油、黑酱油、酱清、麻油、绍兴酒（属于水分类）
薯粉、胡椒粉、糖（虽不是粉，但很香嘛）
我没有姜汁，所以没有放。
腌至少两个小时。先煮饭，等饭快要干水时加入腌制了的鸡肉。在煮十分钟左右就可以上桌啦！
这就是成果……
Murdannia Loriformis
喝了几个茶包，都没有去理会到底是什么草，只知道包装上写着它能cures lymphatic disorders，其他的都看不懂了，因为茶叶是在泰国买的，茶包上只是泰文。我怎看得懂啊？
知道今天，上网查一查它的科学名称，原来是一种叫做“牛轭草”的宝贝。正适合我这个现在眼肿肿的人啊。我已经热气好几天了，还好算恢复得快……
这里有漂亮的照片：
各位可以考虑到泰国游玩时，找他们的草药或茶包……很便宜哦！
我这个是在家乐福买的。马来西亚买不到这样的价钱！
*谨记不要天天喝同样的茶，这些都有一些药性的。
万勿错过！
November 27, 2010
Farm & Get stucked
This is only part of the farm:
This is supposed to be a beutiful lake.
But the lake is full of this kind of ...
first time driving the Toyota Land Cruise. When we finished our tour in the farm, lou gong wanted to do a 3-point-turn to return to the office. Unfortunately, this happened.
Finally, we seek help from colleagues.. heehee..
Pai seh..
November 24, 2010
那一段日子
有一个星期日下午，老公抱着吉他，无目标的strumming时，这首歌从我脑海里冒了出来……后来才想起，原来已经多年没有唱过这首歌了。
听到DJ又播出那一首歌
一首令我深深感触的歌
发生在啤酒周围的故事
还有住过的房子
昨天又接到一个问候的电话
禁不住又谈起那一段日子
曾经为了我 我失恋的伤痛
你们陪我流浪痛哭
多少次我们夜里漫步
谈谈人生与前途
多少次地酒后真情流露
而今我只能抱着吉他
望着天空里星星无数
唱着你们写下的爱情故事
那年的世界杯我们还看着电视
为了足球明星共同欢呼
冬冬和ROCKY在门边互相追逐
没有人夜里独处
你们都喜欢穿我表演的衣服
曾在演唱会里抱头痛哭
友情对我来说是另一种财富
在心灵上不再孤独
发生在啤酒周围的故事
还有住过的房子
昨天又接到一个问候的电话
禁不住又谈起那一段日子
曾经为了我 我失恋的伤痛
你们陪我流浪痛哭
多少次我们夜里漫步
谈谈人生与前途
多少次地酒后真情流露
而今我只能抱着吉他
望着天空里星星无数
唱着你们写下的爱情故事
那年的世界杯我们还看着电视
为了足球明星共同欢呼
冬冬和ROCKY在门边互相追逐
没有人夜里独处
你们都喜欢穿我表演的衣服
曾在演唱会里抱头痛哭
友情对我来说是另一种财富
在心灵上不再孤独
November 12, 2010
October 31, 2010
October 23, 2010
August 25, 2010
Not a bad choice..
If you are looking for a cheap accommodation in Bangkok for a night or two, Woodlands Inn is something you may want to consider. It is not very good, but the price is pretty good (to my standard).
Just that the bed is not so easy to sleep, especially for older people. We had some back ache after two nights.
Just that the bed is not so easy to sleep, especially for older people. We had some back ache after two nights.
July 28, 2010
June 17, 2010
God's Creation Series 5
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The Dusky Leaf Monkey, Spectacled Langur, or Spectacled Leaf Monkey (Trachypithecus obscurus) is a species of primate in the Cercopithecidae family. It is found in Bangladesh, India, Laos, Malaysia, Myanmar, and Thailand.
http://en.wikipedia.org/wiki/Dusky_Leaf_Monkey
For more information, please visit http://www.monkeyland.co.za/spectacledlangur_trachypithecusobscurus%20.htm
什么叫奢侈？（二）
有羽毛球和球鞋，还有不能没有的羽毛球，可以付钱到室内羽球场打羽毛球……
有一张兵乓桌、球拍以及乒乓……
到一个可以洗澡的游泳池游泳……
更不用提的，其实就是到室内健身室做运动……
这些都是一种奢侈。上帝从来没有跟我们讲“运动”、“体育”。这些其实是希腊文化演变出来的一个从来没有在有钱人不曾停止过的文化、活动。这些在穷国家，穷人的身上根本不是一个话题。
而如今，随着科技的进步，媒体的发展，这些文化被发扬光大……而我们都认为是好的，是应该有的，结果就花了很多钱和时间，做一些未必是重要的事情……
你有同样的感想和看法吗？
其实我们这些可以活在吉隆坡的城市人，就算不太富裕，已经是很奢侈了……
有些人甚至是到购物广场，吹着冷气走路做运动的呢！
June 07, 2010
温度上升
很久没有生病。一生病就很严重。昨天一早体温上升了三度。接近摄氏40度。好烧呀！我整个人懵懵懂懂。很辛苦。又头痛咳嗽。
感谢主，今天终于下降了两度。目前保持38摄氏。
我心想，如果我个人的体温上升3度都那么痛苦，如果整个地球的气温上升六度，那我们大家岂不都完蛋了？嗯……
反正这一次要来临的末日不再是洪水泛滥了。
May 22, 2010
什么叫奢侈？（一）
奢侈就是……
……能够有一张桌子椅子，坐在上面舒适地读书。
有很多孩子只能够坐在地上，把书本放在地板上然后整个身子就趴在簿子上面写字或者画画。他们的父亲，每天都回抽烟，但很可能从来没有想过要给他们买桌子椅子。因为桌子椅子，本来就是奢侈。他们吃饭都是在地上吃的，坐在地上看电视或者和客人聊天。
May 17, 2010
God's Creation Series 4
The Black-headed Munia, Lonchura atricapilla (formerly considered as a subspecies of the Tricoloured Munia Lonchura malacca atricapilla) also known as Chestnut Munia, is a small passerine bird.
http://en.wikipedia.org/wiki/Black-headed_Munia
http://en.wikipedia.org/wiki/Black-headed_Munia
April 29, 2010
God's Creation Series 3
只会 kruu...kruu..叫的鸽子。原来目前全世界有三百多种的鸽子。
The Spotted Dove (Streptopelia chinensis), also known as the Spotted Turtle Dove, is a pigeon which is a resident breeding bird in tropical southern Asia from Pakistan, India and Sri Lanka east to south China and Southeast Asia. It is also known as the Chinese Dove.
害我尖叫的小家伙
一向来只有其他女生在见到奇怪或者令人惊讶的事情时尖叫。而我只会在一旁睁大眼睛看，然后笑其他人。
来到了这里，竟然轮到我尖叫了。这样的小家伙在不同的地方，至少三次让我尖叫。因为它总是在我意想不到的时候出现。
到底是谁？就是它！
来到了这里，竟然轮到我尖叫了。这样的小家伙在不同的地方，至少三次让我尖叫。因为它总是在我意想不到的时候出现。
到底是谁？就是它！
只有在它死了才拍得到它的照片。
有毛的呢……
Bahasa Malaysia
When my husband was filling up the BE form online, there is a page to fill in the details of one's wife.
After updating the details of the wife, there is a button below the page "Maklumat Isteri Lain". When I saw it, I thought, "Hm.. does Malaysia allows a man to have more than one wife? If not, how come got isteri lain?"
So, does this phrase means "details of another wife"? or "Wife's other details"?
This is Malay.. and I am a Chinese. I'm so confused with languages now...
April 17, 2010
彩色天空
2010年3月23日。
當我們要出門吃午餐的時候，陽光十分燦爛。我帶著我的墨鏡，望上天空。赫然發現不像彩虹的色彩。就如下圖。
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這實在是很奇妙的現象。我們馬上SMS給朋友，叫他們出來看。他們也叫他們的朋友一起出來看。
當我們要出門吃午餐的時候，陽光十分燦爛。我帶著我的墨鏡，望上天空。赫然發現不像彩虹的色彩。就如下圖。
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這實在是很奇妙的現象。我們馬上SMS給朋友，叫他們出來看。他們也叫他們的朋友一起出來看。有誰可以給我解釋這是什麽嗎？這是什麽異象？
March 22, 2010
March 21, 2010
March 17, 2010
March 08, 2010
News: A Sparrow Met an Accident
一直来历不明的麻雀被发现头塞在木板里。
这真是一个很奇特的事件。在一个中午，我们发现怎么屋外黏住一个好像麻雀的身体，但是头却不见了。跑出去看，原来是一只麻雀的头塞在屋子的木板里头。当它被发现的时候已经是发霉了。
我们怀疑当它在捉虫吃时，可能突然被吓到，头要伸出来的时候扭断了颈项，因而当场毙命。
可怜的麻雀。
Blood Donation
We went for blood donation at the hospital during CNY in this town. It is the first time we donate blood out of our hometown.
When we arrived, we find the hospital was pretty silent. Not many people around. After knowing where is the blood bank, we proceed to 2nd floor and seek for help from a staff.
As usual, we filled up the form and get prepared for blood donation. Below is the photo at the end of the donation process:
When we arrived, we find the hospital was pretty silent. Not many people around. After knowing where is the blood bank, we proceed to 2nd floor and seek for help from a staff.
As usual, we filled up the form and get prepared for blood donation. Below is the photo at the end of the donation process:
I hope you noticed that we were not given a plaster. We were told by the staff that the hospital has run out of plaster! =_=!
Hospital budget tight?
March 07, 2010
Pumpkin
I never cook a pumpkin before. This pumpkin was given by a friend. It was so big, so huge that I have thought for 2 weeks on how to cook it.
When we decide to cook it and share it with other friends, we found that the pumpkin was rotten. Finally we have to put it in the waste bin.
Few minutes later, lots of insects came to enjoy the pumpkin we threw away. And below are the photos of one of the insects.
We do not know why this insect comes with pairs and sticked together for a very long time.
It seems to have only 5 legs..
House
Everytime I see this house I felt burdened.
Can you see the simple house built with some zinc and plywood? I just wonder how can the family survive in the house. I don't see any lights during the night. Sometimes I see kids running around naked. Many people in the world can live in such a simple life, but how about those of us who lives in a house made of bricks, with our rooms completed with air-conditioner, with toilets that have basins, showers..
Yet we still complain so much, spend so much on nonsense, waste so much for "self-indulgence". Shall we repent?
Unknown Insect
We always see this kind of insect near the basin. It likes to hide and walks very fast. Very hard to kill it. It is about 1.5 cm long.
February 20, 2010
GrEfa
This dog has became our "pet". He is actually the "guard" of this home, oldest among the other dogs. He is about 7-8 years old. According to the people here, this dog is very smart. He has caught a thieve before.
After few times being "sayang" by us, he likes to sleep in front of our door. Patiently waiting for us to "sayang" him again.
January 20, 2010
new dish
it's has been some time for not cooking any meals for husband. The dish on the left is simple, but the one on the right which seems delicious was a new creation. It looks good but it tasted.....
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